Jornada de Agroalimentación
Lo que no se ve en la alimentación
21 de noviembre de 2013
Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
Pº de la Infanta Isabel, 1
Madrid
En esta jornada, diversas empresas, representantes de cada uno de los eslabones de la cadena alimentaria, comunicarán a los consumidores sus inquietudes y preocupaciones, en un ejercicio de trasparencia sobre sus procesos.
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A través de la mesa redonda, y el posterior debate con el público asistente, se abordarán los siguientes temas: la preocupación del sector primario por las materias primas para la alimentación animal, la industria elaboradora, involucrada en procesos cada vez más tecnológicos y la distribución, siempre bajo sospecha por sus prácticas comerciales.
Igualmente, presentarán sus experiencias el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en su responsabilidad de realizar el control de la calidad comercial y el Instituto Nacional de Consumo, eslabón de comunicación directa entre la administración y los consumidores.
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Detrás de cada producto que adquirimos en el mercado, hay información que no puede ponerse en la etiqueta, pero que los consumidores debemos conocer.
