El primer Congreso Agroalimentario de la AEC analiza los retos regulatorios y de competitividad hacia 2030
El primer Congreso Agroalimentario de la AEC analiza los retos regulatorios y de competitividad hacia 2030
El encuentro ha puesto el foco en varios ejes: los retos del sector, el Reglamento de Envases y Residuos de Envases (PPWR), el Reglamento Europeo contra la Deforestación (EUDR) y la gestión del etiquetado precautorio de alérgenos.
La jornada organizada por la Asociación Española para la Calidad y su Comité AEC Agroalimentario ha reunido a expertos del sector agroalimentario para abordar los principales desafíos regulatorios y su impacto en la competitividad empresarial.
El programa arrancaba con la bienvenida inaugural de Juan José Caballero, vicepresidente primero de la AEC, y Diego Crescente, director general de la Escuela de Organización Industrial (EOI).
El encuentro ha puesto el foco en varios ejes: los retos del sector, el Reglamento de Envases y Residuos de Envases (PPWR), el Reglamento Europeo contra la Deforestación (EUDR) y la gestión del etiquetado precautorio de alérgenos. Para hablar del primer eje, David Verano, presidente del Comité AEC Agroalimentario y Food Certification Manager SGS, ha destacado la importancia de este sector en la economía y que toda regulación afecta tanto a la competitividad del sector y en el consumidor.
Durante la sesión dedicada al PPWR, Jorge Cruces, especialista de transferencia tecnológica de ITENE, analizó los cinco pilares fundamentales —prevención, reutilización, reciclabilidad, contenido reciclado y compostabilidad— así como las implicaciones prácticas para la industria, destacando la necesidad de definir estrategias de envase y garantizar el cumplimiento a partir de agosto de 2026.
Por su parte, Cristina Díez, directora de Calidad de Palacios Alimentación, compartió la conferencia, tutulada: “Etiquetado Precautorio de Alérgenos». Regulaciones vs Buenas Prácticas. Responsabilidad del Sector”. Planteó la gestión del etiquetado de alérgenos desde una perspectiva basada en el riesgo, subrayando la importancia de ofrecer información clara y coherente al consumidor.
En relación con el EUDR, José Magro González, ESG Certification Manager de SGS, abordó las nuevas obligaciones en materia de trazabilidad, diligencia debida y evaluación de riesgos, en un contexto en el que la sostenibilidad y la transparencia se consolidan como factores clave de competitividad. En su conferencia dedicó un espacio a la visión práctica sobre cómo las empresas están afrontando la adaptación al EUDR.
La jornada concluyó con una mesa redonda centrada en los retos del horizonte 2030, donde Juan José Moreno Delgado, manager Agroalimentación, Consumo y Distribución de AENOR; Isabel Vasserot, directora de Relaciones institucionales y Sostenibilidad de Azucarera; Alberto Ruiz Moreno, Sustainability Manager, Nutreco Iberia e Iván Ludeña, Fundador y Director Iluquality; debatieron sobre el impacto de la regulación en el sector y el equilibrio entre sostenibilidad y competitividad.
La cita ha contado con la colaboración de la EOI y la revista Alimentaria.
