Herramientas de la Calidad para el Sector de la Hostelería y Turismo

Autor:
Comité de Hostelería y Turismo
Editorial:
Asociación Española para la Calidad
Año: 2007
Páginas: 28
Tamaño:
ISBN: 978-84-98359-55-0
Documentos adjuntos:
Índice y Resumen
Precio: 16 € + 4% IVA

 

Esta obra ofrece una alternativa realista a los establecimientos que quieran incorporar dinámicas de calidad a su gestión, sin profundizar tanto como sería necesario en el caso de querer implantar un sistema de gestión de la calidad. Busca ser el motor de implicación de las personas para que, en un futuro más o menos próximo, las organizaciones del sector asuman la gestión de la calidad como la mejor forma de fidelizar clientes.

 

Su original formato, a modo de fichas, está pensado para hacer más fácil la asimilación de los conceptos mediante una lectura rápida y con un ejemplo explicativo para cada una de las herramientas. 

 

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